Ученые компании провели перекрестное исследование разных кормовых добавок и определили наиболее благоприятные из них для удовлетворения спроса со стороны потребителей. С точки зрения постоянного улучшения продуктивности растительные эссенции оказались ключевым решением, так как они влияли на все четыре ключевых момента в функционировании желудочно-кишечного тракта.
Растительные эссенции – ключ к поддержанию здоровья желудочно-кишечного тракта. Здоровье желудочно-кишечного тракта птицы имеет огромное значение для промышленного птицеводства, так как пищеварительная система является ключом к достижению оптимальной продуктивности птицы. Ключевыми моментами функционирования желудочно-кишечного тракта являются следующие:
- Поддержание нормального баланса бактериальной микрофлоры кишечника.
- Контроль иммунной функции и воспалительных реакций.
- Достижение максимального переваривания и всасывания питательных веществ.
- Улучшение физического барьера против патогенов.
Хотя все изучавшиеся добавки обладали преимуществами в этих отношениях, оказалось, что некоторые растительные эссенции, в частности, полученные из тмина, душицы и корицы, оказывают наибольшее благоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт птицы. Это влияние включало антимикробное действие, модуляцию иммунной реакции, антиокислительную функцию, улучшение переваримости питательных веществ и стимулирование образования слизи.
Действие против патогенов. «Только растительные эссенции обладали наиболее широким диапазоном действия против патогенов и непосредственным воздействием на пищеварительную функцию», — утверждает Стефани Ладират (Stephanie Ladirat), возглавляющая работу отдела кормовых добавок для здоровья кишечника животных в научном секторе компании “Cargill”.
Исследователей беспокоит постоянное увеличение применения антимикробных средств в животноводстве Соединенных Штатов.
Реализация и распределение антимикробных средств внутри страны для использования на животных пищевого назначения с 2009 по 2014 годы выросла на 22%. Об этом сообщается в последнем отчете FDА (Администрации по Пищевым Продуктам и Медикаментам) по этому вопросу.
С 2009 года исследовательским центром компании “Cargill” проведены в общей сложности 77 сравнительных исследований in vitro иin vivo в Велдриеле (Нидерланды) и Элк Ривере, штат Миннесота, США, а также на ряде частных ферм Иордании, Франции, Польши, Индии и США. Изучали кормовые добавки, включая растительные эссенции, пробиотики, производные дрожжей и жирные кислоты со средней длиной цепи (МСFА).
Роль растительных эссенций в снижении использования антибиотиков. Эссенции оказались особенно эффективными в условиях, когда в стаде имеются такие кишечные инфекции, как сальмонеллез или кокцидиоз. Кроме того, эссенции оказались приемлемой альтернативой антибиотикам, так как более 85% результатов подтверждают минимальные различия между положительным контролем (применением антибиотиков) и применением растительных эссенций.
С кокцидиозом в бройлерных стадах можно бороться с применением противококцидийных медикаментозных средств. Однако устойчивость кокцидий к этим препаратам может делать их почти бесполезными. Так случилось с бройлерным стадом Тома Серраренса (Tom Serraerens) в Бельгии. Его последним спасением стало применение вакцины.
Исследования показали, что использование растительных масляных эссенций является только одним из вариантов программы кормления, способствующей идеальному здоровью желудочно-кишечного тракта птицы и позволяющей снизить применение антибиотиков. Исследования подтверждают, что максимальной эффективности можно достичь, сочетая применение растительных эссенций и органических кислот. «Специалисты компании “Cargill” по кормлению птицы работают непосредственно с производителями птицы, чтобы разработать практичные и эффективные программы кормления с применением результатов проведенных исследований», — говорит Твен Ван Джерве (Twan Van Gerwe), заведующий исследованиями по кормлению, проводимыми в “Cargill”.
Эксперименты по эффективности использования корма. Комбинированные результаты 12 исследований показали, что птица, получающая разработанную “Cargill” добавку Promote Biacid Nucleus с включением смеси семи специально подобранных растительных эссенций, в сочетании с рационом, не содержащим антибиотиков, постоянно имеет повышенный на 2% прирост и эффективность использования корма на 1,5% выше, оправдывает затраты на эту добавку в соотношении 5:1.