За первые два месяца 2021 года производство птицы в России снизилось на 6,2% по сравнению с тем же периодом 2020 года.
«Такого значительного снижения не наблюдалось за целое десятилетие», — сказал Сергей Лахтюков, генеральный директор Российского Союза Птицепромышленников. На российскую птицепромышленность повлияли несколько факторов. Во-первых, это резкий рост производственных затрат. Цена на некоторые кормовые добавки на российском рынке «подскочила» за год на 260%. Подорожали также пшеница, соевая мука и другие кормовые ингредиенты, отметил Лахтюков.
Нехватка инкубационных яиц. Так как Россия запретила импорт инкубационных яиц от некоторых важных поставщиков в конце 2020 года из-за высокопатогенного птичьего гриппа, инкубационных яиц стало не хватать. Это также привело к росту производственных затрат российского птицеводства, и влияние этого фактора со временем только возрастает. «Нашему птицеводству не хватает высококачественных инкубационных яиц», — сказал Лахтюков и добавил, что это оказывает влияние на рынок птицепродуктов. С другой стороны, российские предприниматели нашли поставки инкубационных яиц из других стран. Недавно недельный уровень импорта превысил импорт за такой же период в последние два года.
Ценовые ограничения. В феврале 2021 года российские птицепромышленники пришли к соглашению с крупными розничными торговыми организациями об ограничении цен на внутреннем рынке, несмотря на то, что это означало работу с минимальной прибылью. Как объяснил Лахтюков, стоимость производства 1 кг мяса бройлеров в настоящее время остается на уровне 120 руб. (1,8 доллара США), а в последние два месяца фермеры-птицеводы поставляли мясо по цене ниже 130 руб. (1,9 доллара США) за 1 кг.
В декабре 2020 года президент Путин дал указание своему правительству рассмотреть возможности снижения цен на основные корма без снижения продуктивности животных. Наряду с этим, крупные торговые компании пообещали держать цены под контролем. Несмотря на это, в начале апреля 2021 года Российская Федеральная Антимонопольная служба начала исследовать резкий рост цен на мясо птицы и яйца на внутреннем рынке. Российский регулятор оценил средний рост внутренних цен на птицепродукты в 30%, в то время как рост затрат на производство составил 18,5%. Антимонопольная Служба сообщила, что она планирует проверить, не пользуются ли крупные птицепромышленные компании своим доминантным положением на рынке и не нарушают ли они антимонопольное законодательство.
(Vladislav Vorotnikov. Russia sees strongest poultry production decline in a decade. PoultryWorld.net, 2021, April 26).