Приведены данные с начала апреля об отзывах пищевых продуктов вследствие обнаружения сальмонеллы, недекларированных аллергенов и инородных включений.
Отозваны из торговли 170-граммовые упаковки частей тушек цыплят для приготовления на мангале из-за обнаружения в них сальмонеллы. Конечный срок использования этой продукции – 5 сентября 2022 года.
С января 2020 года сальмонеллу (два штамма Salmonella enteritidis) выявляли в сотнях случаев в продукции этой компании. Эти результаты подтверждены Агентством Стандартов на Пищевые Продукты (FSА). Исследования продолжаются. Предположительно источник заражения находится в Польше.
Недекларированные аллергены. Целый ряд продуктов были удалены с полок магазинов с начала апреля из-за содержания недекларированных аллергенов. Компания “Yekta Foods” отозвала иранский соус Камбиз из-за того, что на этикетке не был упомянут такой продукт, как сухая молочная сыворотка, производимая из молока. Отзыв касался баночек по 680 г с конечным сроком использования в июне 2023 года.
Компания “Heron Foods” отозвала два вида батончиков Milka, так как аллергены не были приведены по-английски. Это были батончики по 100 г с конечными датами использования 1 февраля 2022 года. Не указано включение в состав этих батончиков глютена (пшеницы), молока, орехов (миндаля, грецкого ореха) и сои. На этой неделе супермаркет-гигант “Tesco” отозвал цацики собственного производства из-за наличия недекларированных яиц. Причина – перепутанные этикетки с другими продуктами, не содержащими аллергенов. Отозваны были 200-граммовые упаковки со сроком использования до 12 апреля 2021 года.
Дефекты упаковки. Такие дефекты привели к отзыву упаковок ирландского хлеба из грудки индейки весом по 1,5 кг (компания “Dunnes Stores”) с датой использования до 5 апреля 2021 года. На этикетке отсутствовала инструкция по приготовлению продукта. Это могло привести к тому, что продукт вообще не подвергали тепловой обработке, а это делало его небезопасным для потребителя. По словам производителя, такая оплошность была следствием изменения веса продукта, что могло повлиять на режим его тепловой обработки.
Загрязнение пластиком. Это привело к отзыву в апреле двух отдельных продуктов, попавших в розничные сети “Morrison” и “Aldi”. Так, мелкие кусочки пластика были найдены в упаковках хрустящего риса по 375 г с конечным сроком использования в ноябре 2021 года, а также в упаковках шоколадного зернового завтрака, тоже по 375 г. В обоих случаях потребителям советовали не потреблять продукты, а вернуть их по месту покупки с полным возмещением расходов.
Иногда отзыву подлежали в апреле небольшие партии фрикаделек, пирожных и йогуртов, оказавшихся небезопасными для потребления.
(James Ridler. Recall gallery: Salmonella, undeclared allergens and plastic. FoodManufacture.co.uk, 2021, May 04).