(основной цифровой материал представлен в виде графиков и диаграмм) Хотя в мире продолжается влияние пандемии, мировое производство мяса птицы продолжает расти и в 2021 году достигло почти 135,2 млн. тонн, […]
Read moreРубрика: 2021
МИРОВОЙ РЫНОК ПТИЦЫ В 2022 ГОДУ
Трехт, Нидерланды. Улучшение экономических условий по мере расширения вакцинации и открытия экономик способствует укреплению цен на птицу, отмечают специалисты Рабобанка в своем последнем квартальном отчете по птице.В мире ожидается высокий […]
Read moreВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ТРЕВОЖНОСТИ НА ПТИЦЕФЕРМАХ СЕВЕРНОЙ ИРЛАНДИИ
В середине декабря 2021 года у диких птиц в Северной Ирландии был обнаружен высокопатогенный вирус птичьего гриппа Н5N1. Были отмечены две подозрительные вспышки, после которых Департаментом сельского хозяйства Северной Ирландии […]
Read more
БРИТАНСКОЕ ПРАВИТЕЛЬСТВО О КУЛЬТИВИРОВАНИИ МЯСА: «ЭТО ОДНО ИЗ САМЫХ ЗНАЧИТЕЛЬНЫХ НАШИХ ДОСТИЖЕНИЙ»
Эдинбургская биотехнологическая компания “Roslin Technologies” получила от британского правительства крупный грант на развитие технологии культивирования мяса. Компания работает над получением мяса непосредственно из клеток животных в биореакторах, что позволяет производить […]
Read more
Дефицит кормовых добавок в России
В России, из-за перебоев поставок из Китая, образовался дефицит кормовых добавок: холина хлорида, глютена, треонина, лизина и других, использующихся в кормах для сельскохозяйственных животных. Об этом сообщили представители Группы «Черкизово» […]
Read moreСтремительный рост цен на куриное мясо
С начала 2021 года цены на мировом рынке куриного мяса резко выросли. Этому способствовал высокий спрос, рост цен на фуражное зерно и продукты питания, снижение темпов забоя курицы в ЕС, […]
Read moreФранция запретит фермерам уничтожать самцов-цыплят
Министр сельского хозяйства страны Жюльен Денорманди сообщил, что с начала 2022 года во Франции вводится запрет на убийство самцов-цыплят. Он также добавил, что будет добиваться введения данного запрета во всех […]
Read more
Правительство расширило меры поддержки птицеводов
Председатель правительства Михаил Мишустин подписал постановление о господдержке племенных птицеводческих заводов и ферм. Принятое решение будет способствовать наращиванию сырьевой базы для отечественных птицеводческих предприятий, дальнейшему развитию производства мяса птицы, а также […]
Read moreРоссия: наибольшее снижение производства птицы за десятилетие
За первые два месяца 2021 года производство птицы в России снизилось на 6,2% по сравнению с тем же периодом 2020 года.
Read more
Растительные заменители яиц в отношении их функциональных свойств: эти заменители могут содержать более семи ингредиентов (сокращенно)
Основанная в Цюрихе компания “EggField” работает над заменой обычных яиц альтернативными продуктами, в составе которых «используется очень мало ингредиентов». «Функциональность прежде всего», — считает один из создателей компании Сильван Лейбахер (Silvan Leibacher).
Read more