Президент Байден подписал закон о внесении кунжута девятым в список наиболее распространенных аллергенов (FASTER ACT). Это означает, что он должен обязательно указываться в списке ингредиентов продуктов питания с 1 января 2023 года.
Read moreМетка: FoodNavigator-usa.com
Лютеин и его вероятное влияние на когнитивные функции
Недавние исследования позволили выявить вероятное благоприятное воздействие лютеина на когнитивную (мыслительную) функцию человека, причем этот каротиноид связан с лучшим здоровьем мозга на протяжении всей жизни человека.
Read more
Когда всё вернется к «норме»? IRI следит за сдвигами в потреблении продуктов питания из-за COVID-19
Сдвиг в потреблении продуктов питания к приготовлению пищи дома в первые недели и месяцы коронавирусной пандемии хорошо задокументированы, при этом потребление многих упакованных продуктов значительно повысилось. Но возвратилось ли положение к «норме», и если нет, то когда возвратится?
Read more